Лимонно-ванильные кексы с сушеной вишней

Автор: Dashulja

Описание: Кто о каком подарке мечтает на Восьмое марта, а у меня была мечта - силиконовые формочки дле кексов))) А потому, заполучив их наконец-то неделю назад, еле дождалась выходных, чтобы опробовать мечту в деле. Как результат - лимонно-ванильные нежнейшие кекcы с сушеной вишней. Угощайтесь!:)

Ингредиенты

Вишня (сушеная) — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Масло растительное — 80 г
Сметана (10%) — 200 г
Лимон (сок из половинки, цедра - со всего лимона) — 1 шт
Сахар — 150 г
Ванильный сахар — 2 ч. л.
Мука пшеничная — 240 г
Соль — 0.5 ч. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.

Приготовление

Лимонно-ванильные кексы с сушеной вишней ингредиенты

Рецепт простейший, из категории "всё смешать и - в духовку", поэтому я даже не стала фотографировать. Только показать какие у меня формочки :-[ Итак, смешать отдельно все сухие (без вишни) и "мокрые" ингредиенты. Влить смесь из яиц, сметаны, масла и лимонного сока в мучную смесь. Аккуратно размешать, добавить вишню в последний момент. Разогреть духовку до 200 градусов. Выпекать, пока не подрумянятся (у меня это заняло 30 минут). Приятного чаепития! :-)

Лимонно-ванильные кексы с сушеной вишней — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/