Автор: elena777
Описание: Очень нежные, воздушные пушинки, с ванильным ароматом, политые вишнeвым вареньем. Десерт готовится легко и быстро!
|
|
Для этого лёгкого десерта нам понадобятся белки двух яиц(вкусный и простой способ использования белков, оставшихся после приготовления некоторых блюд), оставшиеся желтки уберите в холодильник, они нам понадобятся для следующего рецепта. Итак: взбить белки в густую пену. |
|
Всыпать ванилин и по чайной ложке, постепенно добавлять сахар, не переставая взбивать миксером. |
|
Молоко довести до кипения, чайной ложкой зачерпывать белковую массу и класть в кипящее молоко, варить несколько секунд. Не варите дольше, десерт получится более плотный и будет отдавать белками. |
|
Шумовкой вынуть наши "облачка" на блюдо, дать стечь молоку. |
|
Остудить, полить вареньем и можно подавать! Я подавала вместе с жареным бисквитом ( https://www.povarenok.ru/recipes/show/42064/ ), для которого я и использовала оставшиеся желтки двух яиц. |
|
Получился очень нежный, воздушный, просто тающий во рту десерт!!! Вот разрезик "воздушного облачка". |
