Салат с креветками

Автор: lelika

Салат с креветками

Описание: И снова я с энтими гадами морскими. Много всяких рецептов, но вроде бы такого не нашла. Если есть, значит одолела меня слепота, не бейте больно!! :-D :-D :-D

Ингредиенты

Креветки (королевские) — 0,7 кг
Огурец (свежий) — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Авокадо ( спелый) — 1 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Уксус ( бальзамический темный) — 0,5 ст. л.
Лимон (сок) — 0,5 шт
Мандарин (сок) — 1 шт
Зелень (петрушка, укроп)
Соль
Горчица (чуть-чуть)

Приготовление

Салат с креветками ингредиенты

Креветки отварить в соленой воде 3 минуты.

Салат с креветками ингредиенты

Очистить и оставить остужаться.

Салат с креветками ингредиенты

Репчатый лук почистить и нарезать мелко. Ошпарить кипятком, а затем облить холодной водой, чтобы ушла горечь.

Салат с креветками ингредиенты

Огурец порезать кубиками.

Салат с креветками ингредиенты

Зелень нашинковать.

Салат с креветками ингредиенты

Авокадо освободить от косточки.

Салат с креветками ингредиенты

Порезать помельче.

В блендере измельчить авокадо, добавить туда сок лимона, мандарина, оливковое масло, бальзамический уксус, горчицу, можно капельку соевого соуса.

Салат с креветками ингредиенты

Смешать в салатнике все ингредиенты.

Салат с креветками ингредиенты

Заправить получившимся соусом. Посолить, тщательно перемешать!! Вкуууусно!!

Салат с креветками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/