Запеканка грушевая

Автор: Tascha83 deleted

Описание: Рецепт из книги "Любимые запеканки".

Ингредиенты

Груша (сочные) — 900 г
Сахар — 3 ст. л.
Корица (молотая) — 1 ч. л.
Сухари панировочные (белые) — 4 ст. л.
Мука блинная — 2 ст. л.
Орехи грецкие (измельченные) — 120 г
Молоко — 0,5 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Масло растительное (рафинированное) — 1 ст. л.
Соус (фруктовый, в качестве гарнира)

Приготовление

Груши вымыть, очистить, удалить сердцевины и мякоть, мелко нашинковать. Посыпать сахаром, корицей и сухарями, добавить орехи и блинную муку, осторожно перемешать ложкой.

Куриные яйца соединить с молоком, взбить миксером. Добавить грушевую смесь, снова взбить.

Противень или жаровню смазать растительным маслом, вылить полученную массу и запечь в горячей духовке до зарумянивания.

Вытащить, остудить, нарезать порционными кусками, красиво разложить на блюде и полить фруктовым соусом.

Приятного аппетита!

Запеканка грушевая — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/