Автор: Olga Chernyshova
Описание: Лeгкий, малокалорийный и очень приятный на вкус супик, который можно кушать даже на ночь.
|
|
Необходимые продукты |
|
Нарезать продукты, как показано на фотографии |
|
Налить в кастрюлю оливковое масло. Добавить порезанный на мелкие кусочки чеснок. Поджарить до светло-золотистого цвета. |
|
Добавить все остальные нарезанные овощи, кроме картофеля и нарезанной зелёной части лука порей. |
|
Поджарить (правильнее сказать, протушить до мягкого состояния овощи), а потом добавить три куриных кубика и продолжать жарить до золотистого цвета, постоянно помешивая. |
|
Добавить 3 литра воды, довести до кипения, добавить картофель и варить на медленном огне в течении 25-30 мин. При необходимости добавить соль. |
|
Снять с огня и хорошо взбить блендером до однородного состояния. |
|
Примерно так |
|
Добавить нарезанную зелёную часть лука-порея |
|
Поставить на слабый огонь и варить ещё в течении 10мин. |
|
Суп готов. Приятного аппетита! |
