Автор: Irina Veraljeva
Описание: Это мое первое самостоятельное блюдо, изготовленное в только что приобретенном аэрогриле. Как ни странно, мой первый "блин" не получился "комом" - УРРРА!
|
|
Замариновать кусочки филе (у меня был пангасиус, а его трудно испортить ;-)) в смеси: майонез, растительное масло, приправа для рыбы. Минимум 30 мин. Я не могу сказать про вес кусочков филе, потому что в магазине вес один, а как его разморозишь - вес чуть ли не в 2 раза уменьшается. Но каждый кусочек был с ладонь (без пальцев, хи). |
|
После маринования кусочки филе я положила на тарелку, т.к. пангасиус очень сильно "разваливается" при готовке. |
|
Поставить в аэрогриль - высокая решетка, 205 гр., максимальный обдув, 25 минут. Вот такое феерическое зрелище представляет собой АГ вечером. :-) |
|
В середине времени я перевернула рыбку, чтобы запеклась более равномерно с обоих сторон. Дзинь-дзинь - готово! Посыпали для красоты зеленым луком... |
|
...и можно подавать. На гарнир у меня был рис и сливочно-чесночный соус (https://www.povarenok.ru/recipes/show/42088/) |
|
Приятного аппетита! |
