Автор: ledi701
Описание: Во время поста, мы ездили в паломническую экскурсию в Переславль-Залесский (золотое кольцо России). В экскурсию входило посещение Свято-Алексеевской пустыни. По мимо интересной экскурсии нам предложили обед. А так как на дворе пост, соответственно и блюда была постные. Вот одно из них я вам и хочу предложить. Это постная кукурузная каша! Которую мы всей группой отведали с пребольшим удовольствием.
|
|
Нам понадобится обычная кукурузная крупа. |
|
1 стакан кукурузной крупы высыпать в кастрюлю, залить 3 ст. воды, посолить и варить на медленном огне до приготовления. Кашу постоянно нужно помешивать, т. к. она может прилипнуть ко дну кастрюли. |
|
Пока варится каша, чистим лук и морковь. Лук режем произвольно, морковь трем на крупной терке. И обжариваем на сковороде в большом колличестве растительного масла до готовности. |
|
Всю зажарку отправляем в готовую кашу и перемешиваем. Хочу поделиться небольшим опытом. Если у меня остается каша, я ее перекладываю в тарелки и оставляю до полного остывания. |
|
Когда каша остыла, она легко вынимается из тарелки. |
|
Все получившиеся "блины" я складываю в одну тарелку. Делаю я это для того, чтобы в дальнейшем было удобно отрезать кусочек и разогреть его, либо в микроволновке, либо обжарить на сковороде. |
