Автор: Нина-супербабушка
Описание: Каждый год с нетерпением жду, когда в продаже появятся свежие кабачки, чтобы побаловать себя и семью двумя самыми любимыми нами блюдами из кабачка. Слава Богу, с каждым годом они появляются все раньше. Вот на днях они появились. Цена, конечно, кусается, 120 рубликов за кг, но должна же я вознаградить семью за долгое безропотное ожидание.
Блюдо это настолько простое, что его смог освоить даже мой сосед по даче, которого я прошлым летом неосторожно им угостила. Жена его теперь при каждой встрече меня пилит, что ей приходится бегать по всему городу в поисках бекона, так муж на него запал. Идея блюда принадлежит Наталье Молчановой, админу одной из кулинарных групп "Вконтакте". Я очень ей благодарна, нам всем это блюдо полюбилось до невозможности))) Продуктов - минимум!
|
|
Кабачок очистить от кожицы. |
|
Разрезать кабачок вдоль на 4 или, если кабачок толстенький, 6 частей. |
|
Каждый кусочек кабачка завернуть внахлест в тонкие полоски бекона. |
|
Подготовленные кусочки кабачка выложить в сковороду. |
|
Сковороду поставить в горячую духовку. Запекать при 200°С в течение 25-30 минут. |
|
Подавать с картофелем и овощами или только со свежими овощами. |
