Описание: Простая, в том смысле, что легко готовится и недорогая.
Ингредиенты
Картофель
— 6 шт
Лук репчатый
— 2 шт
Рыба
(филе, у меня было филе окуня)
Соль
Перец черный
Масло растительное
(для смазки)
Майонез
Цедра апельсина
Приправа
(для картофеля)
Приготовление
Взять сковородку с полотно прилегающей крышкой. Дно сковородки слегка смазать растительным маслом, уложить слой нарезанной тонкими кружочками картошки, посолить, если любите, можно и поперчить и посыпать приправой для картофеля. Так слоями уложить всю картошку.
На картошку положить нарезанную на небольшие кусочки, предварительно выдержанную с приправой и солью рыбу, сверху слой из тонко нарезанных кружков лука.
Все смазать майонезом (только не очень много, я ставила точки через 2 -3 см) и посыпать цедрой апельсина. Цедра апельсина придает особую пикантность блюду.
Закрыть плотно крышкой и готовить минут 40.
Можно под майонез положить сыр, можно готовить в духовке, но мне кажется, что в духовке тоже лучше закрыть, например фольгой. Мне блюдо очень понравилось. Поставил, запомнил время, если нет таймера и «спи, отдыхай».
Описание: Простая, в том смысле, что легко готовится и недорогая.
