Кабачок под покрывалом

Автор: Вита Лев deleted

Описание: Сегодня в магазине кинула взгляд на молоденькие маленькие кабачки, так и не смогла его от них оторвать, забрала вместе с кабачками. Ужин получился легким и по-весеннему приятным.

Ингредиенты

Кабачок (молодой) — 2 шт
Сыр твердый (натертый) — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сметана (у меня 20%) — 2-3 ст. л.
Соль (по вкусу)
Зелень (если есть)
Специи (по вкусу)

Приготовление

Берем кабачки, моем.

Нарезаем кружочками по 0.5см. По желанию посыпать солью, но я весной предпочитаю наслаждаться нежным натуральным вкусом.

Натираем на терке сыр. Лучше если это брынза, но, к сожалению, ее в магазине не оказалось, поэтому любой твердый соленый. Включаем духовку.

На противень выкладываем кружки кабачков. Выкладываем горкой сыр на каждый кружочек.

В отдельной емкости смешиваем яйцо, сметану, соль и специи по желанию.

Поливаем каждый кружочек этой заправкой.

Ставим в духовку на 15 минут темп. 200 градусов.

Мелко рубим залень (у меня укроп).

Выкладыаем кабачки на блюдо и посыпаем зеленью. Прямо запахло весной! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Кабачок под покрывалом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/