Кексы на кефире

Автор: Анюта З

Описание: Очень вкусно кушать и легко готовить=)

Ингредиенты

Маргарин (для выпечки, растопить) — 200-250 г
Кефир — 2.5 стак.
Яйцо куриное — 5 шт
Сахар — 2.5 стак.
Сода гашеная уксусом — 2 ч. л.
Ванилин (или ванильный сахар) — 1-2 пакет.
Мука пшеничная (добавлять, пока тесто не станет как на оладьи)
Сахарная пудра (для присыпки, посыпать готовые кексы, пока они горячие)
Масло растительное (для смазывания формочек) — 3-4 ст. л.

Приготовление

На 22 - 25 штук :

Пачка маргарина, 2, 5 стакана сахара, 5 яиц, 2, 5 стакана кефира. Все это перемешать. Добавить 2 чайные ложки соды, погашенной уксусом, пакетик ванилина или ванильного сахара 2 пакетика. Муки добавлять, чтобы тесто было как на оладьи.
Формочки смазать растительным маслом, дно посыпать манкой.
Выпекать 25 - 30 минут при температуре 200 - 250 градусов.
Из формочек лучше доставать пока кексы горячие. Посыпать пудрой. =)
Приятного аппетита! =))))

Кексы на кефире — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/