Рыба с ананасом и сыром

Автор: Atiana

Ингредиенты

• Тилапия (филе) — 300 г
• Лук-порей — 100 г
• Ананас (консервированный, кружочки) — 6 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Сироп фруктовый (ананасовый, от компота) — 100 мл
• Сливки (жирные, 35%) — 200 мл
• Специи (соль, перец молотый белый, по вкусу)
• Масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление

Форму промазать растительным маслом, филе тилапии (небольшие, у меня грамм по 100) разрезать пополам, выложить в форму, посолить и поперчить.

Лук-порей порезать кольцами, посыпать рыбку. Кольца ананаса я резала пополам, т. к филешки некрупные, выложила на лук, чтобы на каждый кусочек рыбы было по две половинки ананаса.

Сыр натереть на крупной тёрке, посыпать им ананасы. Сливки и сироп смешать и полить сыр.

Запекать в духовке при 220 гр. 35 минут.

Я немного передержала в духовке и сыр подрумянился))) Очень нежная рыбка! Воспользовалась рецептом из кулинарного календаря от магазина Selver, в оригинале рыбка должна быть красная и сыр с плесенью :-[ Но и в моем варианте получилось очень вкусно!!!

© www.povarenok.ru