Гуляш "Необычный"

Автор: laraa

Описание: Рецептом обладаю уже давно, но вот приготовить его как-то смелости не хватало. Но любопытство взяло верх, я рискнула и не пожалела: один аромат, который витал по кухне, чего стоит!

Ингредиенты

Свинина (постная) — 500 г
Лук-порей (белая часть) — 3 шт
Имбирь (порошок или корень около 5 см) — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Корица (молотая) — 1 ч. л.
Соевый соус — 4 ст. л.
Крахмал — 1 ст. л.

Приготовление

Порей нарезать кольцами. Мясо - кубиками. В кастрюле разогреть растительное масло, положить сахар и помешивать 2 мин., затем добавить порей, имбирь, соль и корицу, перемешать и добавить мясо. Жарить на сильном огне, постоянно помешивая. Добавить соевый соус и влить столько воды, чтобы мясо было покрыто. Довести до кипения и, убавив огонь, тушить минут 30. Крахмал развести с 2 ст.л. воды и влить в кастрюлю, немного прогреть, чтобы соус загустел. Подавала с рисом и жаренными с кунжутом кабачками.

Гуляш "Необычный" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/