Закусочный мини-торт "Цветочная полянка"

Автор: адреналина

Описание: Вот такой вариант закусочного торта. Нарядный и нежный. Из данного количества инградиентов получается 4 мини-тортика.

Ингредиенты

Лепешка (сметанная, в основе могут быть крекеры, хлебцы, гофры, слоеные коржи для торта, даже маца, в общем, масса вариантов) — 12 шт
Консервы рыбные (сайра в масле, масса моей банки 425 гр.) — 1 бан.
Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
Икра красная (из водорослей, упаковка 150 гр.) — 1 упак.
Сметана (густая, у меня была valio деревенская 42%) — 100 г
Сыр твердый (у меня был "Российский") — 200 г
Майонез (для заправки и пропитки немного)
Укроп (для украшения)
Перец болгарский (красный, для украшения)
Крекер (цветочки для украшения (не сладкий))

Приготовление

Закусочный мини-торт "Цветочная полянка" ингредиенты

Вот так выглядят лепешки, которыми я пользовалась. Это наши местные Питерские, не знаю, есть ли подобные в других местах.

Вот так приблизительно выглядит красная икра из водорослей.

1. Раскладываются 4 лепешки.
2. Делается смесь из измельченной сайры, вареных яиц и майонеза и намазывается первый слой на лепешки.
3. Эту смесь снова накрываем лепешками.
4. Делаем смесь из икры и густой сметаны и выкладываем на лепешки.
5. Снова накрываем смесь лепешками.
6. Самый верхний слой из сыра, перемешанного с небольшим количеством сметаны и майонеза.
7. Бока кисточкой промазываются очень легким слоем майонеза и обсыпаются укропом.
Далее нужно дать пропитаться тортикам, идеально сделать с вечера и дать постоять ночь.
Когда пропитался, украсить красным перцем, крекером и икрой.
Вот, собственно говоря, и все. На здоровье и отличного настроения!

Закусочный мини-торт "Цветочная полянка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/