Автор: VITA P
Описание: Захотелось мне чего-то этакого, вот готовила и фантазировала: получилось ну очень вкусно. Может здесь нет ничего особенного, но я такое готовила впервые, но не в последний раз, точно.
|
|
Смешиваем размороженную морковь, фасоль, нашла в морозилке нарезанный кусочками помидор и баночку маринованных, нарезанных шампиньонов, добавить приправы, немножко сметаны или сливок и хорошо перемешать |
|
мясо, нарезанное на большие куски, немного отбить, выложить на фольгу, чтобы края накладывались и получился один большой квадрат мяса |
|
на мясо выложить начинку |
|
на начинку пластинки сыра |
|
очень аккуратно с помощью фольги скрутить рулет |
|
можете меня убить, но я смазала майонезом - 1 ч.л. с горчицей, от начинки осталось немного сока, выливаем на мясо. |
|
фольгу очень аккуратно загибаем, чтобы не вытекал сок, ставим в духовку на минут 45, температура где-то 200 градусов |
|
потом разворачиваем фольгу и даём рулету подрумяниться (минут 30), так как было много сока, я, чтобы подрумянился лучше, разок перевернула |
|
выкладываем готовый рулет на блюдо, чтобы добро не пропадало, из сока, что остался после выпекания, приготовила соус (на сковороде растопила 1 ст.л. масла, добавила 1 ст.л. муки и влила сок и немного сливок, когда закипело, вылила на мясо) |
|
Приятного аппетита, угощайтесь! |
|
