Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: Ksenchik
Описание: Захотелось чего-нибудь вкусненького, но чтобы без лишних калорий. Вот, что из этого вышло...Необходимые продукты. :-) |
Перекручиваем филе на мясорубке (можно взять уже готовый фарш), лук мелко режем, добавляем сырое яйцо, горчицу и немного солим. |
Перемешиваем до однородной консистенции. |
Шампиньоны хорошенько помыть. |
Нарезать пластинками. |
Слегка обжарить с 2-мя ложками оливкового масла, когда жидкость выпариться добавить молоко, смесь перцев и тушить еще минут семь (без крышки). |
Пока грибы тушатся, морковь трем на крупной терке, чеснок на мелкой, добавляем сметану. |
Хорошенько все перемешиваем. |
Вот и грибы готовы. |
Можно собирать запеканку. |
Фарш выкладываем, в смазанную маслом форму, делаем небольшие бортики. |
Теперь грибы. |
И сыр. |
Делаем шубку из моркови с чесноком и сметанкой. И ставим в разогретую до 180*С духовку на 45 минут. |
По желанию можно посыпать уже готовую запеканку зеленью. |
Все! Наша запеканочка готова. Приятного аппетита! :-) |