Пирог лентяйки

Автор: artlesay deleted

Описание: Пообещала дочери сегодня испечь что-нибудь вкусное и, как на зло сегодня, уйма дел навалилась. Подумала сделать бисквит, а возиться с ним было некогда... Ну и вот что получилось. Внешностью не вышел, зато вкусный )))

Ингредиенты

Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 1 стак.
Маргарин (размягченный) — 180 г
Мука пшеничная (по густоте) — 2 стак.
Варенье (вишневое, для начинки и теста) — 3 ст. л.
Сода (щепотка) — 1

Приготовление

Взбила миксером в миске яйца с сахаром, до состояния густой сметаны. (все действия с тестом произведены с помощью миксера)
Нарезала кубиками размягченный маргарин, положила к яйцам, перетерла.
Положила щепотку соды, муку, перемешала (получилось тесто консистенции густой сметаны "чтобы ложка стояла").
И положила в тесто 3 ложки вишневого варенья (у меня оно жидкое и я положила без ягод, т. е. "сироп").
Выложила на, предварительно смазанный, противень.
И поверх теста положила, выловленную из варенья вишню (уж больно мы ее любим

).
Положила в разогретую до 180 градусов духовку.
Уменьшила огонь до средненького и засекла время... думала, как обычно, минут 30 -40... через 25 минут почувствовала запах пригорелого

бегом на кухню, открываю духовку, а пирог стоит уже готовый, уже начавший слегка пригорать

Теперь буду знать

Но получилось вкусно

Пирог лентяйки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/