Автор: ksenia010280
Описание: Пока горит вечный огонь…
Мы будем чтить, и помнить каждого бойца,
Кто верил и сражался до победного конца,
Кто принял смерть, пройдя огонь и воду.
Спасибо им, за то, что даровали нам свободу.
На конкурс: «10 компонентов Победы»
|
|
Соберемся с мыслями, подготовим продукты и начнем… |
|
Сердечки помыть, разрезать вдоль на 2 части, смешать с молотым имбирем, смесью перцев и залить соевым соусом. НЕ СОЛИТЬ. Оставить на 40-60 минут. При желании молотый имбирь можно заменить на свежий, и еще добавить 1 ч.л. цедры лимона. Но, условиями конкурса это запрещено, поэтому в этот раз пришлось обойтись без них. |
|
В это время натереть на крупной терке морковь. |
|
1-2 средних томата измельчить в блендере (но не очень мелко), предварительно сняв с них шкурку. |
|
Через час соус сливаем, выкладываем наши сердечки в горячую сковороду и жарим на сильном огне примерно 5-10 минут, постоянно помешивая. Если вы не снимаете жир, то можно на этом этапе обойтись без масла. |
|
Когда сердца дадут сок добавить морковь, перемешать и, убавив огонь, потушить еще минут 5-10. |
|
Затем добавить помидоры, перемешать и довести до готовности на маленьком огне. Если получается суховато, можно добавить немножко подсолнечного масла по желанию. |
|
Отварить рис в подсоленной воде. |
|
Выложить рис на тарелку. Во-первых: это хороший гарнир к сердцам. Во-вторых: он не нарушат цветовую гамму композиции и в-третьих, когда будем укладывать жирные сердечки в виде фигуры, то они не будут «расползаться» по тарелке. |
|
Выложить сердца в виде пятиконечной звезды и в середину поставить свечу. |
|
Украшаем композицию цветами… |
|
Зажигаем свечу... |
