Автор: Мария-Софья
Описание: Куриный супчик с рисом и необычными добавками очень понравился моему мужу,
он даже не понял, что именно я туда положила, но съел все с удовольствием.
|
|
Я отварила целого цыпленка, но на суп мне понадобилось только 200 гр мяса и 1,5 литра бульона. Остальное пригодилось для второго блюда |
|
Пока цыпленок варится, разрежем яблоко на 4 части и удалим сердцевину, чернослив хорошо промыть. |
|
Когда цыпленок будет готов, вынуть его из кастрюли и остудить. В бульон положить яблоки и чернослив, варить до мягкости яблок. |
|
Пока варятся яблоки, разделать цыпленка, отделить мякоть от костей и нарезать. Так же мелко нарезать чеснок. |
|
Мелко порубить зелень. |
|
Как только яблоки будут готовы, вынуть их и чернослив, в бульон выложить рис и варить его до готовности. Чернослив выкинуть (или оставить для украшения), яблоки отделить от шкурки и мелко нарезать. |
|
Как только рис будет готов, добавляем в суп: нарезанные курицу и чеснок, зелень, яблоко. |
|
Дать супу немного покипеть, выключить и сразу можно есть. Мой муж не очень любит что то новое и необычное, но этот супчик съел и похвалил. |
