Рисовые шарики

Автор: begi

Описание: Вкусные, нежные, воздушные! Можно есть с соусом и без, как гарнир или основное блюдо. Попробуйте, очень вкусно!

Ингредиенты

Окорочок куриный (или бедрышко) — 500 г
Рис (круглый) — 1,5 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Сыр твердый (любой) — 50 г
Масло сливочное (или растительное, для обжаривания)
Специи (для курицы, соль, перец)

Приготовление

Приготовить ингредиенты для рецепта. Отварить рис (воду посолить, на 1,5 стак. риса берем 3 стак. воды). С окорочка снять мясо, прокрутить через мясорубку (я режу только ножом), посолить, поперчить, добавить немного специй. Обжарить фарш, добавить немного тертого сыра, тщательно перемешать и остудить.

Взять 2 ст.л. риса, немного сжать его в руке и проделать углубление в массе, положить туда начинку.

Скатать шарик, обмакнуть его в яйцо и запанировать в сухарях.

Обжарить на растительном (без запаха) или сливочном масле. Наши рисовые шарики (примерно 15-17 штук) готовы!

Приятного аппетита!

Рисовые шарики — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/