Французкий хлеб с розмарином

Автор: dolphy

Описание: Мягчайший и воздушнейший хлеб, очень ароматный!

Ингредиенты

Вода (мерный стакан - 235 мл) — 1 стак.
Мука пшеничная — 2 1/4 стак.
Дрожжи (сухие) — 2 1/4 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Розмарин (свежий или сухой) — 2 ч. л.
Базилик (сушеный) — 1/2 ч. л.
Тимьян (сушеный) — 1/2 ч. л.
Орегано (сушеный) — 1/2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Масло оливковое — 1 ч. л.
Пармезан (тертый) — 3 ст. л.
Чеснок (сухой) — 1/4 ч. л.

Приготовление

Французкий хлеб с розмарином ингредиенты

В форму для выпечки засыпаем следующие ингредиенты: вода, соль, сахар, масло, мука, дрожжи, 1 ч.л. розмарина, базилик, тимьян, орегано. Следуйте инструкции к вашей ХП.

Режим "основной", вес 500 г, корочка по желанию.

Перед началом цикла выпечки смешайте тертый пармезан, сухой чеснок и 1 ч.л. розмарина. Когда хлеб окончательно поднимется и начнет печься, очень аккуратно, чтобы не повредить купол, высыпьте сверху сырную смесь.

В итоге получается такой красавчик :-) Воздушный, как облачко, и очень ароматный.

Приятного аппетита!

В оригинальном рецепте рекомендуется замесить тесто в хлебопечке в режиме "тесто", потом сформировать багеты, посыпать сверху сырной смесью и выпекать в духовке при 180 град. примерно 45 мин.

Французкий хлеб с розмарином — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/