Мясные "розочки"

Автор: irina tmprename

Ингредиенты

• Фарш мясной (начинка) — 500 г
• Лук репчатый (начинка - 2 шт, заливка - 3 шт.) — 5 шт
• Сок томатный (заливка) — 200 мл
• Масло растительное
• Мука пшеничная (белая, высшего сорта, тесто) — 3 стак.
• Яйцо куриное (тесто) — 1 шт
• Вода (тесто) — 100 мл
• Специи
• Соль (тесто)

Приготовление

Из муки, воды и яйца замесить тесто, как на пельмени, дать полежать 40 минут.

Фарш смешать с измельченным луком, посолить, поперчить по вкусу. Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле, добавить томатный сок.

Тесто раскатать в тонкий пласт. Выложить фарш.

Свернуть рулетом.

Полученный рулет нарезать поперeк по 2-3 см.

Обмакнуть каждый кусочек в муку с двух сторон. На смазанный маслом противень выложить "розочки", срезом вверх. Сверху уложить обжаренный лук с томатным соком.

Запекать в духовке минут 40.

Приятнейшего аппетита!

© www.povarenok.ru