Салат из капусты с грушей

Автор: Лорхен

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 300 г
• Груша — 1 шт
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Маслины (без косточек) — 1/3 бан.
• Семечки подсолнуха (очищенные) — 3 ст. л.
• Йогурт (натуральный) — 1/3 ст. л.
• Горчица — 1/3 ч. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Сахар (щепотка)
• Соль
• Паприка сладкая (молотая) — 1/6 ч. л.

Приготовление

Капусту нашинковать узкими полосками, посолить и слегка отжать.

Груши очистить от сердцевины, сбрызнуть лимонным соком, нарезать полосками.

Маслины разрезать пополам.

Соус: йогурт взбейте с горчицей, паприкой, сахаром, солью и маслом.

Выложить, полить соусом (желательно перед подачей салата), сверху посыпьте семенами подсолнечника. В центре поставить пластинку груши.

© www.povarenok.ru