Автор: irina tmprename
Описание: Креветки и нежный соус придают рыбке мягкий, деликатный вкус.
|
|
|
Рыбку почистить, снять кожу, отделить мясо от костей, нарезать кубиками. |
|
1 луковицу нарезать мелко и обжарить на сливочном масле. Смешать нарезанную рыбу, лук и креветки. Посолить, поперчить, хорошо перемешать. |
|
Нафаршировать подготовленной массой шкуру рыбы. Запечь в духовке до готовности – минут 40. Шляпа и сигара из теста (мука + вода, жарить во фритюре). |
|
Шампиньоны нарезать пластинками, лук – четверть-кольцами, обжарить. Добавить сметану, 1 ст.л. муки и тушить до загустения. На блюдо выкладываем «подушку» из грибов с луком, |
|
сверху – нашу рыбку. Украсить по желанию. |
|
Приятнейшего аппетита! |
