Мясо отбиваем хорошенько.
Картошку трем на крупной терке и смешиваем с яйцами, чуть-чуть солим.
Отбивную солим, перчим и берем на ладошку и сверху выкладываем картофельную смесь, переворачиваем аккуратно и на вторую сторону тоже выкладываем смесь
и жарим с двух сторон до золотистой корочки!
Вот что получается!
Приятного аппетита!
Отбивные в картофельной "шубке" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/