Отварить свеклу и картофель, охладить, очистить и натереть на крупной терке в разные тарелки.
Сырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке.
Огурцы натереть на терке.
Яйца отварить, очистить и натереть белки на крупной, а желтки на мелкой терке в разные тарелки.
Мясо отварить и порезать кубиками или соломкой.
Сыр натереть на крупной или мелкой терке.
Грецкие орехи мелко порубить или измельчить при помощи блендера.
Чеснок пропустить через чесночный пресс и смешать с майонезом.
Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом, смешанным с чесноком (также некоторые слои можно слегка посолить):
1 -й слой: половина картофеля
майонез
2 -й слой: свекла
майонез
3 -й слой: половина моркови
майонез
4 -й слой: половина грецких орехов
5 -й слой: половина мяса+половина огурцов
майонез
6 -й слой: оставшийся картофель
майонез
7 -й слой: яичные желтки
майонез
8 -й слой: половина сыра
майонез
9 -й слой: оставшееся мясо+огурцы
майонез
10 -й слой: оставшаяся морковь
Сверху весь салат хорошо промазать майонезом.
Затем посыпаем тертым сыром, зернами граната и из лука делаем корону!
Мой вариант салата "Шапка мономаха" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Сочный, красивый и вкусный!
