Автор: m_Olesia
Описание: Выношу на суд поварят рецепт этого блюда. Надеюсь, вам понравится.
|
|
Вот наши исходные продукты. |
|
Хлебный мякиш размачиваем в воде. |
|
Мелко нарезаем лук. |
|
Половину сыра нарезаем кубиками. |
|
В фарш добавляем хлебный мякиш, 1 яйцо, лук, сыр, выдавленный через пресс чеснок, соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешиваем. |
|
Из фарша формируем лепешки и панируем их в сухарях. |
|
Обжаривем наши лепешки с двух сторон на сковороде на подсолнечном масле. |
|
Пока наши лепешки обжариваются, мелко нарезаем зелень. |
|
Оставшийся сыр трем на крупной терке. |
|
Готовим соус. Для этого смешиваем натертый сыр, зелень, майонез и 1 яйцо. |
|
Выкладываем обжаренные бифштексы на смазанный подсолнечным маслом противень. |
|
На середину бифштекса кладем немного соуса, а сверху кружочек помидора. Ставим в заранее разогретую духовку на 10-15 минут. |
|
Приятного аппетита!!! |
