Салат "Крабенок"

Автор: Нина-супербабушка

Описание: Салат с крабовыми палочками очень любит мой сын и маме нравится. Рецептов много. Вот один из них. Салатик легкий, не перегруженный ингредиентами, а свежий огурчик и сельдерей вносят в него освежающую нотку.

Ингредиенты

Крабовые палочки — 200 г
Картофель (средний) — 3 шт
Огурец (небольшие) — 2 шт
Сельдерей черешковый (стебель) — 1 шт
Яйцо куриное — 4 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Маслины (для украшения)
Майонез — 100 г

Приготовление

Картофель и яйца нарезать кубиками,
из одного огурчика вырезать украшения (вороночки), а остальное нарезать соломкой. Черешок сельдерея нарезать тонкими ломтиками.
Штук 5 -6 крабовых палочек разрезать пополам, а потом вдоль на красную и белую части. Остальные палочки разрезать вдоль на 2 части и затем поперек на кусочки.

Все ингредиенты перемешать (кроме пластинок), добавить соль, мелко нарезанный лук и заправить майонезом.
Выложить на листья салата, придав форму усеченного конуса. По периметру конуса выложить пластинки из крабовых палочек, чередуя их по цвету, причем белые пластинки выкладывать внутренней стороной.
Затем сверху выложить половинки маслин. В середину положить цветок из яйца, вокруг него вороночки из огурца, а в цветок поставить маслинку.

Салат "Крабенок" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/