Котлеты из печени с рисом

Автор: DAISY

Описание: Это блюдо очень вкусное, нежное, получается всегда. К нему не надо подавать гарнир.

Ингредиенты

Печень говяжья — 1-1,2 кг
Рис (лучше не длинный, отварной)
Лук репчатый (средний) — 3 шт
Соль
Перец черный
Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле.

Печень провернуть через мясорубку.

На 2 /3 печени 1 /3 риса. Перемешать, добавить лук, посолить, поперчить, добавить специи.

Жарить на растительном масле.

Этот рецепт я взяла из передачи Аллы Будницкой. Котлеты получаются очень нежными. Печень просто необходимо есть всем-всем.

В последний раз я брала 600 г телячьей печени. Получилось 8 котлеток.

Котлеты из печени с рисом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/