Банановые кексы

Автор: Lana66

Описание: Вот еще вам кексики из бананов. Лежало три уже потемневших, вот и долежались :-) Смотрела в Поиске, таких не нашла. Так что, УГОЩАЙТЕСЬ!!! Рецепт даю на очень большой кекс. Я брала половину нормы и пекла в порционных формочках. Извиняюсь, что нет пошаговых фото.

Ингредиенты

Банан (переспелые) — 600 г
Сахар (можно меньше) — 400 г
Яйцо куриное — 4 шт
Масло сливочное — 250 г
Мука пшеничная — 300 г
Соль (без горки) — 2 ч. л.
Дрожжи (с небольшой горкой) — 2 ч. л.
Сода (с небольшой горкой) — 2 ч. л.

Приготовление

Бананы (переспевшие, обязательно!) размять вилкой.
Растереть сахар и яйца до белого цвета.
Затем добавить растопленное сливочное масло, муку, соль, сухие дрожжи и соду.
К массе добавляем бананы.
Форму смазать маслом.
Выпекать при 170*С 25 минут (45 минут для одного).
Получаются обалденные кексики!

Если вы, мои дорогие, будете следовать точно по рецепту и не отступите ни на шаг, то у вас получится вкусный и нежный кекс или кексики!

Банановые кексы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/