Автор: annush deleted
Описание: Полезное и обезжиренное блюдо подходит всем, даже тем, кто следит за калориями, и в то же время сытное. Надеюсь, вам понравится. Блюдо родилось спонтанно: по мере заглядывания в холодильник добавлялись ингредиенты - удивительно, но такой богатый вкус получился!!!
|
|
отвариваем в соленой воде печень |
|
нарезаем лук и морковь, закидываем в кипящую воду (ее много наливать не надо, овощи потом начнут отдавать сок, а если вдруг окажется мало, то лучше добавить по ходу :) ) |
|
как только морковь стала чуть мягкой, закидыаем нарезанные не мелко помидоры |
|
через 5 минут после них - так же, не мелко резанный перец |
|
еще через 10 минут кабачки - кружочками |
|
проверяем готовность по моркови: если она почти готова, забрасываем резаную печень, все вместе солим, перчим (можно зелень, у меня просто не оказалось), чеснок и специи, если будет картофель, то его тоже можно, наверное, с морковью |
|
а теперь - к столу! быстро и вкусно! |
