Автор: Lacoste
Описание: Декоративная корзинка из теста послужит украшением праздничного стола, в нее можно положить закусочные пирожки, домашние булочки, различные изделия из теста, а также пасхальные яйца.
|
|
Ингредиенты. |
|
Замешиваем тесто, как на пельмени, оно должно быть достаточно "крутым". |
|
Отделяем небольшие кусочки теста |
|
И делаем жгутики, толщиной примерно 0,5 см, длина определяется размером корзинки. |
|
Плетем из жгутиков вот такую сетку (корзинное плетение) |
|
На смазанную растительным маслом форму, желательно "полусферу" (я использовала миску из нержавеющей стали), аккуратно переносим сплетенную сетку и обрезаем излишки теста. Низ корзины (в дальнейшем, после выпечки, верх) украшаем листиками из теста |
|
И косичкой из двух жгутов. Смазываем корзину взбитым яйцом и ставим в духовой шкаф на 30-40 минут, до образования золотистого цвета теста. Аккуратно!!! выбиваем форму из корзины. P.S. Как говорится, поспешишь - людей насмешишь... Я, вытаскивая форму, сломала корзину пополам, поэтому предоставить выпеченную корзину не могу: ( Будет время и желание, сделаю еще. |
