Салат "Мясной с орехами"

Автор: Ольга Бабич

Ингредиенты

• Свинина (отварная) — 150 г
• Бульон — 5-6 ст. л.
• Огурец (свежий большой) — 1 шт
• Яйцо куриное (вареные) — 3 шт
• Укроп (пучок)
• Коньяк — 1 ч. л.
• Соевый соус — 1 ч. л.
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Фисташки (очищенные) — 150 г
• Перец душистый (молотый)

Приготовление

Приготовим соус: смешать 1 желток, масло, соевый соус, коньяк, черный душистый перец, бульон

Из белка сделать цветочки, немного оставить желтка, остальные яйца мелко порезать

Свинину мелко порезать, вернее постараться разобрать на нити, полить соусом

Сверху почищенный и мелко порезанный соломкой огурчик, полить соусом

Потом порезанные яйца, их тоже полить соусом.

Мелко порезать укроп, сверху перемолотые орехи

Украсить цветочками, дать настояться.

© www.povarenok.ru