Ореховый торт

Автор: Марина1979

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 130 г
• Молоко сгущенное (вареная 2 ст.л. в тесто, остальное в крем) — 1 бан.
• Мука пшеничная — 180 г
• Масло сливочное — 200 г
• Арахис (жареный 1 ст. в тесто, 0,5 ст. на украшение) — 1,5 стак.
• Сливки (для взбивания, жирность 33-35%) — 200 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Приготовление

Включаем духовку на 180 градусов. Пока разогревается делаем тесто. Взбиваем яйца с сахаром, затем добавляем сгущенку - 2 ст. ложки, размягченное масло, муку и разрыхлитель. Все взбиваем миксером до однородности и добавляем измельченный арахис (я кладу в пакет и стучу скалкой - по мне получается самое то, не сильно мелкие кусочки). Форму застилаем бумагой для выпечки и выкладываем наше тесто.

Выпекаем 35 минут.

Даем остыть и разрезаем на 2 коржа. Вот такой корж в разрезе.

Для крема взбиваем сливки, затем добавляем сгущенку. Взбиваем до однородности.

Смазываем один корж кремом.

Затем кладем сверху второй корж, смазываем его кремом. Бока торта тоже обмазываем кремом. И посыпаем сверху орешками.

На ночь ставим в холодильник. А утром отрезаем себе вот такой аппетитный кусочек к кофе! Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru