Еще один вариант блюда из куриной печени

Автор: IrishaFursova deleted

Описание: На нашем сайте много рецептов куриной печени, я тоже, пожалуй, добавлю свой :)

Ингредиенты

Субпродукты (печень куриная) — 600 г
Картофель (средний) — 6 шт
Лук репчатый — 2 шт
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 1,5 стак.
Сыр плавленый — 200 г
Соль — 1 ч. л.
Приправа (любая, какую любите) — 1 ч. л.
Зелень (у меня замороженная) — 1 пуч.

Приготовление

Еще один вариант блюда из куриной печени ингредиенты

Подготавливаем печень, режем на небольшие кусочки

Лук чистим и режем полукольцами (если лук крупный, то 1\\\\4 кольцами)

Печень солим, смешиваем с луком и заливаем молоком, оставляем для маринования минут на 20-30

Картошку чистим и режем крупной соломкой (как для жарки), посыпаем приправами

Форму слегка смазываем маслом, картошку перемешиваем с печенью и луком, добавляем зелень и выкладываем в форму

Сверху хаотично распределяем кусочки сливочного масла и плавленного сыра (типа "Плавыч", в баночках), доливаем до середины формы воды

Ставим в духовку на 200 град. на полтора часа, периодически помешивая. Сыр расплавится, соединится с маслом и молоком и получится потрясающий соус. Печень абсолютно не сухая, очень нежная! Сверху поджаренная корочка, а внутри все очень сочно!

Сначала я попробовала печень через 40 минут, но картошка оказалась сырой и лук тоже, поэтому я оставила их в духовке еще. Получилось очень вкусно!

Еще один вариант блюда из куриной печени — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/