Кулебяка

Автор: Юленька2208

Описание: Пробовала испечь кулебяку по разным рецептам, но после того, как испекла по этому рецепту, испытания прекратила. У меня самый главный критик моя дочурка, она сказала: "Эта куля просто супер!"

Ингредиенты

Молоко — 0,5 стак.
Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
Яйцо куриное (2яйца сварить для начинки,2сырых в тесто) — 4 шт
Маргарин (для выпечки) — 2 ст. л.
Сахар — 1,5 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Капуста белокочанная — 300-400 г
Масло оливковое (или подсолнечное) — 1 ст. л.
Морковь (средняя) — 1 шт
Мука пшеничная (сколько возьмет, чтобы не прилипало к рукам)

Приготовление

Тесто: развести дрожжи в теплом молоке + сахар, дать постоять минут 15. Добавить 2 яйца + растопленный маргарин + мука добавляется постепенно, пока тесто не будет липнуть к рукам. Можно руки слегка смачивать постным маслом и вымешивать тесто. Тесто готово.

Начинка: тушим шинкованную капусту с морковкой, можно добавить немного репчатого лука.
Пока мы готовили начинку, наше тесто подошло. Разминаем его руками и выкладываем начинку: тушеную капусту + рубленые вареные яйца. Защипываем сверху, перекладываем на противень и смазываем (желток + вода). Запекать до румянца!

Приятного аппетита!

Кулебяка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/