Описание: Быстрый в приготовлении, вкусный и ужасно полезный. За фото спасибо поваренку yuvl.
Ингредиенты
Картофель
— 600 г
Яйцо куриное
— 3 шт
Щавель
(свежий)
Крапива
Петрушка
Лук зеленый
Лук репчатый
— 2 шт
Морковь
— 2 шт
Томатная паста
— 2 ст. л.
Приготовление
В 2 -х литровую кастрюльку налить воды, вскипятить и положить нарезанный картофель. На смеси растительного и сливочного масел спассеровать лук и тертую морковь, развести томатную пасту в 100 мл воды и вылить в зажарку, посолить еe и добавить 0, 5 ч. л. сахара.
Нарезать всю зелень, положить в кастрюлю с полуготовым картофелем, добавить зажарку. 2 яйца отварить вкрутую, очистить и нарезать, положить в кастрюлю. Сырое яйцо подсолить, добавить 2 ст. л. холодной воды и хорошо размешать, вливать тонкой струйкой в борщ (правой рукой в это время мешать ложкой, чтобы яйцо не превратилось в единый ком). Посолить и поперчить по вкусу, добавить специи для борща.
Подавать со сметаной.
ОЧЕНЬ ВИТАМИННЫЙ БОРЩЕЦ.
Весенний зелeный борщ — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Быстрый в приготовлении, вкусный и ужасно полезный. За фото спасибо поваренку yuvl.
