Желе из топленого молока с шоколадом

Автор: елена м

Ингредиенты

• Молоко (топленое) — 0,5 л
• Смесь порошковая (горячий шоколад в порошке) — 0.5 пакет.
• Желатин — 20 г
• Сахар — 5 ст. л.
• Вода (кипяченая холодная) — 10 ст. л.

Приготовление

Желатин залить водой, оставить для набухания, затем нагреть на водяной бане до полного растворения. Молоко нагреть, положить сахар, когда сахар растворится, ввести желатин. Отлить 100 г молока, добавить в него горячий шоколад(порошок), перемешать.

В силиконовые формы залить шоколадное желе, дать остыть, убрать в холодильник. Как только начнёт застывать ("схватится"), вынуть из холодильника

и добавить в формочки молочное желе. Убрать в холодильник до полного застывания.

Застывшее желе извлечь из форм, выложить на блюдо.

Можно сделать в маленьких формочках и украсить кондитерским бисером и клубникой.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru