Чебуреки "Мини"

Автор: Maru79

Ингредиенты

• Кефир — 1 стак.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Мука пшеничная
• Фарш мясной
• Картофель
• Лук репчатый

Приготовление

Замесите тесто из кефира (можно и простой воды), масла, яиц, соли и муки. Прикройте салфеткой, чтобы постояло 5-10 минут.

Приготовьте фарш из любимого мяса, лука и тертой сырой картошки. Добавление картофеля уменьшает стоимость блюда, меньше становится сока, что нравится моим малышам, да и вообще вкусно, особенно для тех, кто не очень любит мясо.

Тесто раскатайте в одном направлении и разложите фарш ложкой в шахматном порядке.

Закройте фарш тестом и вырежьте полукругом (специальным штампиком или просто стаканом). Если используете стакан, немного прищипните края.

Жарьте в хорошо разогретом масле до готовности (хорошей золотистой корочки)

© www.povarenok.ru