Автор: Ольга Бабич
Описание: Недавно я выставляла рецепт заварного опарного теста. Встал вопрос, значит есть и рецепт безопарного заварного теста? Есть! Просто замечательное тесто, подходит быстро, для выпечки как на плите, так и в духовке с пикантной начинкой.
|
|
3 ст. л. муки смешать с маслом, сахаром, солью, добавить 1 стак. кипятка, быстро перемешать, чтобы не было комков. |
|
Дать немного остыть, добавить 1 стак. воды теплой, 3 желтка, 1,5 ч. л. дрожжей |
|
Добавляем оставшуюся муку, замесили тесто, чтобы не липло к рукам. Дать подняться. |
|
Выложить на стол тесто по кусочкам, примять рукой, положить начинку (какую желаете, у меня с мясом и яйцом, 2 вида). Закрепить края. Можно жарить на масле |
|
Можно в духовке, в форме, смазанной маслом, при 200 град. минут 20 |
|
А так для детей: сделать удлиненную форму, положить начинку. |
|
Соединить края и ножницами сделать надрезы, смазать яйцом |
|
Выпекать при 200 град. 20 мин |
