Спаржа, запеченная в апельсиновом соке

Автор: laraa

Описание: Спаржа - ведь это просто кладезь "полезностей". Вот решила немного разнообразить. В запеченой спарже остается больше этих самых "полезностей", чем когда варишь в воде. А апельсиновый сок придает такую приятную экзотическую нотку.

Ингредиенты

Спаржа (белая) — 500 г
Сок апельсиновый — 4 ст. л.
Сахар (шепотка) — 1
Соль (по вкусу)
Масло сливочное — 1 ст. л.
Цедра апельсина ( по вкусу)

Приготовление

Спаржу почистить, отрезать твeрдые концы, выложить в фольгу, посолить, добавить сахар, выложить сверху хлопья масла, залить апельсиновым соком. Закрыть фольгу.
Готовить в разогретой духовке на 180°С 20 минут, если белая спаржа, то минут на 10 дольше. Подавала с запеченой рыбкой под сырной корочкой.

Спаржа, запеченная в апельсиновом соке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/