Кексы "Объедение"

Автор: Усяна

Описание: Это самые нежные кексы, которые я когда-либо пробовала! Эту нежность создаeт майонез, поэтому я почти во все рецепты печенья, кексов, тортов стараюсь добавлять чуточку майонеза, они становятся нежнее, а тут его 200 г! Представляете какие нежные?... Причем получаются вовсе не жирные. Отличное решение, чтобы полакомить малышей!

Ингредиенты

Майонез — 250 г
Крахмал — 6 ст. л.
Сахар — 8 ст. л.
Мука пшеничная — 6 ст. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Сода (гашеная уксусом) — 1/2 ч. л.
Изюм — 3 ст. л.
Цукаты — 1 ст. л.

Приготовление

Сахар и яйца взбить добела, добавить гашеную соду и майонез, перемешать до однородности. Всыпать изюм и измельченные цукаты, хорошо перемешать. После этого прибавить просеянную с крахмалом муку и замесить тесто (жидковатое). Смазанные маслом формочки для кексов заполнить на 2 /3 тестом. Выпекать в разогретой до 200 град. духовке до золотистого цвета. Готовые остывшие кексы посыпать сахарной пудрой ; -)

Кексы "Объедение" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/