Опара:
Кефир немного подогреть, распустить в нeм дрожжи.
Смешать отдельно сахар, яйца, соль, добавить дрожжи.
Постепенно ввести в смесь просеянную через сито муку. Замесить гладкое, эластичное тесто, которое не пристаeт к рукам. Я делаю
все это миксером. В последнюю очередь вводим растопленный маргарин.
Кастрюльку смазать растительным маслом, положить в неe тесто и поставить в тeплое место на час-полтора. Тесто поднимется почти в три раза.
Стол присыпать мукой, выложить на него тесто.
Любая начинка, любой наполнитель! Всe, что вы любите!
Я пекла пирожки с мясом и вишней.
Готовые изделия поместить на смазанный растительным маслом (или маргарином) противень и поставить в тeплое место на 30 минут. После смазать смесью из яйца и молока изделия со всех сторон
Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке около 20 минут (до зарумянивания).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!
Вкусные пирожки O_as_is — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Доброму и милому человеку.
