Автор: kayali
Описание: Достаточно легкое в приготовлении блюдо, не требуещее особых затрат времени и сил и в то же время очень вкусное! Предлагаю и вам попробовать!
|
|
Промыть и нарезать фасоль. Чеснок пропустить через чесночницу. Обжарить вместе с молотой кинзой (в идеале на бараньем жиру) на растительном масле. Уменьшить огонь и всыпать фасоль. Тушить под крышкой до тех пор, пока фасоль не поменяет цвет (до полуготовности). |
|
Из фарша скатать небольшие фрикадельки (по желанию добавить в них немного петрушки) и обжарить отдельно на сковороде. |
|
Добавить в фасоль измельченные помидоры, я натерла на крупной терке (удобно тем, что кожица остается в руках) |
|
затем добавить томатную пасту и фрикадельки. Посолить. Тушить под крышкой на медленном огне до готовности, около получаса. ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!! |
