Шампиньоны, фаршированные сыром

Автор: Таир Исмаилов

Ингредиенты

• Сыр твердый — 500-600 г
• Перец сладкий красный — 1 шт
• Перец красный жгучий (жгучий) — 1-2 горст.
• Лук репчатый — 0.5 шт
• Помидор — 1 шт
• Приправа (я их не использовал из-за перца)
• Кетчуп (Нeinz) — 1-2 ст. л.
• Шампиньоны — 10 шт

Приготовление

1. натереть сыр на крупной терке 2. измельчить в блендере помидор, сладкий перец 3. нарезать лук, смешать с вышеупомянутой смесью

4. поджарить на сковородке до полусухого состояния, когда сок помидора почти испарится

5. дать остыть и смешать с сыром; полить кетчупом и перемешать; солим

6. добавляем мелко нарубленный жгучий красный перец

7. готовим шампиньоны: отделяем ножку и ложкой вычищаем излишки гриба, оставляем только относительно тонкие стенки

8. заполняем смесью грибы и ставим в духовку при 200*С Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru