Описание: Это вкусные мясные шарики, внутри каждого половинка вареного желтка, и с обалденным соусом - пальчики оближешь!
Ингредиенты
Фарш мясной
(я брала говядину)
— 1 кг
Яйцо куриное
(8 вареных, 1 сырое в фарш)
— 9 шт
Соус
(шашлычный, фирмы "помидора")
— 500 мл
Лук репчатый
(для соуса)
— 1 шт
Укроп
(в фарш)
— 1 пуч.
Приготовление
1) фарш посолить, поперчить, добавить яйцо и укроп;
2) отделить желток и белок в вареных яйцах;
3) белок натереть на терке и добавить в фарш;
4) формируем шарики (в каждый шарик в середину кладем половинку желтка);
5) шарики выкладываем в форму и заливаем соусом (я в соус добавила водички и жареный лук)
Примечание: шарики должны быть наполовину покрыты соусом, иначе они будут сухие
6) ставим в духовку на 40 мин.
Блюдо потрясающее, всем советую попробовать Шарики с секретом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Это вкусные мясные шарики, внутри каждого половинка вареного желтка, и с обалденным соусом - пальчики оближешь!
