Испанский омлет

Автор: Millena

Описание: Не знаю, почему испанский... Сытное блюдо к завтраку. За фото к рецепту спасибо поваренку yuvl.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 2 стак.
Сыр твердый (тертый) — 2 ст. л.
Картофель — 1 шт
Соль
Перец черный (молотый)

Приготовление

Картофель почистить, нарезать тонкими ломтиками и быстро обжарить на масле до полуготовности.

Взбить яйца со сметаной, добавить сыр, соль и перец.

Залить картофель яичной смесью, быстро перемешать и готовить под закрытой крышкой минут 5.

Картофеля должно быть меньше, чем яичной смеси, раза в два.

Испанский омлет — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/