Летний салат с пастой конкилье и моцареллой

Автор: Розалика deleted

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1-2 шт
• Помидор — 1-2 шт
• Масло оливковое — 2-3 ст. л.
• Листья салата (листья) — 4-5 шт
• Уксус (бальзамический темный) — 1-2 ст. л.
• Специи (соль, перец, приправы - по вкусу)
• Готовое блюдо (Кебаб готовые) — 2-3 шт
• Моцарелла — 350 г
• Паста (Конкилье/conchiglie) — 250 г
• Грибы (шампиньоны консервированные) — 200 г
• Кабачок — 1 шт

Приготовление

Сковороду гриль ставим на огонь. Открываем баночку грибов, сливаем воду. Кабачок моем и нарезаем кольцами. Пасту отвариваем. На разогретую сковороду выкладываем кабачки и обжариваем с двух сторон.

Обжариваем грибы с двух сторон, лук и кебабы. Листовой салат шинкуем мелко. Выкладываем на большую столовую тарелку.

На салат выкладываем обжаренный лук, кабачки. Делаем соус: смешиваем оливковое масло с уксусом, солью, перцем и приправами.

Помидоры моем, режем на половинки, на кабачки выкладываем грибы, помидоры, пасту и моцареллу. Всю эту вкуснятину поливаем готовым соусом.

Все, летний салат с пастой Конкилье/conchiglie и Моцареллой готов. Подать его можно с кебабом и французским багетом.

© www.povarenok.ru