Жареные кольца лука

Автор: ronit10

Ингредиенты

• Лук репчатый (большой) — 2 шт
• Мука пшеничная — 1 стак.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Пиво светлое — 1 стак.
• Масло растительное (+ для жарки) — 1 ст. л.

Приготовление

Разрезаем луковицу и очищаем. Режем на кружки толщиной 3-4 мм и разделяем на кольца.

Готовим смесь: смешиваем муку, порошок для выпечки и соль в средней миске, добавляем яйцо, 3/4 стакана пива и 1 столовую ложку масла. Тщательно перемешиваем и добавляем остальное пиво. Смесь должна быть достаточно жидкая, но не совсем редкой.

В глубокой сковородке нагреваем масло для жарки. Луковые кольца окунать в смесь и жарить. Вытаскиваем на бумажные полотенца и храним в печке до окончания жарки. В этой смеси можно жарить любые овощи, перец, грибы. У меня были ещё кабачки и цветная капуста. Приятного аппетита!!!!!!

© www.povarenok.ru