Лахух - йеменская лепешка

Автор: ronit10

Описание: Решили я и моя свекровь приготовить это блюдо - а я еще и сняла и записала рецепт. Надеюсь вам понравится.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 1 кг
Дрожжи (сухие) — 4 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 10 г
Крупа манная — 3 ст. л.
Вода — 3 стак.

Приготовление

Сварить не крутую манную кашу из 1 стакана воды и манки.

В большой миске смешать муку, дрожжи, сахар, соль и разрыхлитель.

Добавить манную кашу, перемешать и постепенно добавить остальную воду во время размешивания.Тесто должно быть жидкое, как на блины. Оставляем тесто для подхода примерно полчаса.

Смазываем растительным маслом среднего размера сковородку. Наливаем разливной ложкой тесто и жарим с одной стороны под крышкой на среднем огне до готовности теста сверху.

Такие вот "блины" подают с протертыми помидорами, заправленные солью паприкой и схугом (или харрисой), и варенными яйцами. Приятного аппетита!!!!!!!!

Лахух - йеменская лепешка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/